Makanan Filipina berani, asam, asin, dan manis - sering dalam satu piring. Anda tidak perlu budget fine-dining untuk makan enak; hidangan terbaik sering di kursi plastik carinderia atau grill pasar malam. Berikut yang dicoba, wilayah per wilayah, dengan harga realistis 2026.
Panduan Makanan Filipina untuk Traveler 2026: Hidangan, Wilayah dan Tempat Makan
Trip.com
Search on Trip.comHotels in Mindanao
Compare live prices via Travelpayouts — targeted for this guide.
10 hidangan yang harus dicoba setiap traveler
| Hidangan | Apa itu | Di mana terbaik | Harga tipikal |
|---|---|---|---|
| Adobo | Daging direbus dalam kecap, cuka, bawang putih | Di mana saja | PHP 120-220 / $2-4 |
| Sinigang | Sup asam asam jawa atau jambu biji | Rumah dan mall Luzon | PHP 150-280 / $2.50-5 |
| Lechon | Babi panggang, kulit renyah | Cebu, Manila | PHP 350-600 / $6-11 per porsi |
| Kinilaw | Ikan mentah dalam jeruk sitrus | Visayas, pantai Mindanao | PHP 180-350 / $3-6 |
| Sisig | Babi/offal mendesis, calamansi | Pampanga, bar Manila | PHP 200-380 / $3.50-7 |
| Halo-halo | Es serut, kacang, leche flan | Siang panas di seluruh negeri | PHP 90-180 / $1.50-3 |
Sorotan regional
Cebu adalah negeri lechon - pesan per kilo di spesialis (Carcar atau Cebu City) dan makan saat kulit masih renyah. Ilocos bawa empanada, longganisa, dan pinakbet. Bicol menaikkan cabai di laing dan Bicol express. Palawan berarti kinilaw segar dan ikan bakar setelah island tour. Mindanao (Davao, Zamboanga) menambah kari, satay, dan durian untuk yang berani.
Di mana makan aman dan murah
- Carinderias - tunjuk nampan ulam di atas nasi; makan siang sering PHP 80-150.
- Pasar malam - tusuk barbekyu, isaw, dan cumi bakar; pilih kios sibuk dengan perputaran tinggi.
- Food court mall - ber-AC, kebersihan konsisten, harga sedikit lebih tinggi - bagus untuk hari kedatangan di Manila atau Cebu.
- Sarapan hotel - nyaman tapi lewati kebanyakan hari; Anda akan melewatkan pagi lokal terbaik.
Minum air kemasan atau tersaring kecuali Anda tahu sumbernya. Es di kafe dan mall mapan biasanya aman; di pulau terpencil tanya atau hindari.
Vegetarian dan catatan diet
Piring Filipina tradisional berpusat pada babi, ayam, dan seafood. Kota punya kafe vegetarian; di tempat lain pesan ginisang monggo (kacang hijau), pinakbet tanpa bagnet, tofu sisig, atau pancit sayur dan pastikan tanpa bagoong. Alergi: kecap ikan (patis) dan bagoong tersembunyi di banyak sup - katakan "no patis" dengan jelas.
GetYourGuide
See all tours in Mindanao on GetYourGuideFood tour in Mindanao
Hand-picked experiences in Mindanao — book on GetYourGuide with instant confirmation.
Makanan + perencanaan perjalanan
Bangun rute sekitar satu jangkar kuliner per pulau - hari lechon di Cebu, seafood setelah trip perahu /tours di El Nido, pasar malam Quiapo Manila atau Carbon Cebu. Bandingkan base kota di /destinations dan petakan hari makan berat di planner agar tidak terjebak di dekat bandara saat jam makan malam terbaik.