La comida filipina es intensa, agria, salada y dulce, a menudo en el mismo plato. No necesitas presupuesto de alta cocina; las mejores comidas suelen ser un taburete de plastico en una carinderia o una parrilla nocturna. Que probar, region por region, con precios realistas de 2026.
Guia de comida filipina para viajeros 2026: platos, regiones y donde comer
Trip.com
Search on Trip.comHotels in Mindanao
Compare live prices via Travelpayouts — targeted for this guide.
10 platos que todo viajero debe probar
| Plato | Que es | Donde brilla | Precio tipico |
|---|---|---|---|
| Adobo | Carne guisada en soja, vinagre, ajo | En todas partes | PHP 120-220 / $2-4 |
| Sinigang | Sopa agria de tamarindo o guayaba | Luzon, malls | PHP 150-280 / $2,50-5 |
| Lechon | Cerdo asado, piel crujiente | Cebu, Manila | PHP 350-600 / $6-11 por racion |
| Kinilaw | Pescado crudo en citricos | Visayas, costa Mindanao | PHP 180-350 / $3-6 |
| Sisig | Cerdo/chicharrones, calamansi | Pampanga, bares Manila | PHP 200-380 / $3,50-7 |
| Halo-halo | Hielo raspado, frijoles, leche flan | Tardes calurosas | PHP 90-180 / $1,50-3 |
Destacados regionales
Cebu es tierra de lechon: pide por kilo en un especialista (Carcar o Cebu City). Ilocos: empanada, longganisa, pinakbet. Bicol sube el chile en laing y Bicol express. Palawan: kinilaw y pescado a la parrilla tras tours. Mindanao (Davao, Zamboanga): currys, satay, durian para valientes.
Comer seguro y barato
- Carinderias - senala bandejas de ulam sobre arroz; almuerzo a menudo PHP 80-150.
- Mercados nocturnos - brochetas, isaw, calamar; puestos con mucho movimiento.
- Food courts de mall - aire acondicionado, higiene estable, un poco mas caro; bueno el dia de llegada.
- Desayuno de hotel - comodo pero saltalo la mayoria de dias para no perder las mananas locales.
Agua embotellada o filtrada si no conoces la fuente. Hielo en cafes y malls establecidos suele estar bien; en islas remotas, pregunta o evita.
Vegetariano y dietas
Platos tradicionales giran en torno a cerdo, pollo y marisco. Hay cafes vegetarianos en ciudades; fuera, pide ginisang monggo, pinakbet sin bagnet, tofu sisig, pancit de verduras, sin bagoong. Alergias: patis y bagoong escondidos en sopas; di "no patis" con claridad.
GetYourGuide
See all tours in Mindanao on GetYourGuideFood tour in Mindanao
Hand-picked experiences in Mindanao — book on GetYourGuide with instant confirmation.
Comida + planificacion
Un ancla culinaria por isla: dia lechon en Cebu, marisco tras /tours en El Nido, mercado nocturno Quiapo o Carbon Cebu. Compara bases en /destinations y marca dias gastronomicos en el planificador.