菲律宾美食融合了马来、西班牙、中国和美国的风味，口味偏酸、咸、甜，海鲜新鲜又便宜。这篇带你吃遍菲律宾的招牌菜和街头小吃。
国民菜
阿斗波
阿斗波（Adobo）是菲律宾国菜，用酱油、醋、蒜和月桂叶慢炖的鸡肉或猪肉，酸咸下饭，几乎每家餐厅都有，一份约120到200比索。
酸汤
西尼甘（Sinigang）是用罗望子调味的酸汤，配猪肉或海鲜和蔬菜，酸爽开胃，热带天气吃格外舒服。
烤乳猪
莱琼（Lechon）是节庆必备的整只炭烤乳猪，皮脆肉嫩，宿务的烤乳猪尤其有名，按份卖约150到300比索。
海鲜与烧烤
沿海城市的海鲜市场可买新鲜海鲜请餐厅加工（paluto），烤鱼、蒜蓉虾、扇贝物美价廉。街头烧烤串（barbecue）每串约15到30比索，配醋蒜汁。烤鸡（chicken inasal）在巴科洛德和伊洛伊洛最正宗。
街头小吃
巴鲁特（balut，鸭仔蛋）是著名的猎奇小吃；菲律宾春卷（lumpia）、炒米粉（pancit）随处可见；芒果、菠萝等热带水果新鲜又便宜。更多美食体验和市场之旅见 活动页面。
甜点饮料
哈罗哈罗（Halo-Halo）是刨冰加炼乳、果冻、紫薯和冰激凌的国民甜品，炎热天气的最爱，一份约80到150比索。还有椰子、芒果等热带风味甜点。
哪里吃
大城市商场美食广场卫生方便；当地市场和街头小摊最地道；海岛度假区餐厅价格略高。住宿可看 酒店页面，行程串联用 行程规划。
常见问题
菲律宾菜辣吗？
普遍不辣，以酸咸甜为主，喜欢辣可加当地辣椒醋。
街头小吃卫生吗？
选人多、现做的摊位较安全，肠胃敏感者可先从商场和餐厅开始。
有什么必吃？
阿斗波、酸汤、烤乳猪、烤鸡和哈罗哈罗冰是不可错过的招牌。
海鲜贵吗？
在海鲜市场买现加工很便宜，是沿海城市最划算的享受。