Cebu es el corazon historico y geografico de Filipinas, y un punto de entrada perfecto al archipielago. Aqui desembarco Magallanes en 1521 y aqui nacio la primera ciudad espanola del pais. Pero Cebu es mucho mas que historia: ofrece cascadas turquesa, buceo espectacular y algunos de los encuentros con fauna marina mas famosos del mundo.
Ciudad de Cebu: historia colonial espanola
La capital de la isla conserva un legado hispano muy reconocible para el viajero espanol o latinoamericano. No te pierdas la Cruz de Magallanes, la Basilica del Santo Nino (que alberga la imagen religiosa mas antigua del pais) y el Fuerte de San Pedro, una fortaleza espanola del siglo XVII.
Las cataratas de Kawasan
A unas tres horas al sur, las cataratas de Kawasan son una de las imagenes mas icónicas de Filipinas: cascadas de agua turquesa entre la selva. La actividad estrella es el canyoneering, descender el canon saltando entre pozas naturales. Una experiencia inolvidable.
Nadar con tiburones ballena en Oslob
En Oslob puedes nadar junto a tiburones ballena, los peces mas grandes del mundo. Es una experiencia impresionante, aunque conviene elegir operadores responsables que respeten a los animales.
La sardine run de Moalboal
Moalboal es famosa por su sardine run: millones de sardinas formando remolinos plateados a pocos metros de la orilla. Se puede ver haciendo solo snorkel, lo que la convierte en una de las maravillas marinas mas accesibles de Filipinas. La zona tambien es excelente para el buceo, con tortugas y arrecifes vivos.
Excursiones desde Cebu
- Isla de Bohol: a un ferry de distancia, con las Chocolate Hills y los tarseros.
- Malapascua: el unico lugar del mundo donde se ven tiburones zorro a diario buceando.
- Camotes: islas tranquilas y poco turisticas.
Buceo y vida marina en Cebu
Cebu es un autentico paraiso para los amantes del mundo submarino. Ademas de la sardine run de Moalboal y los tiburones zorro de Malapascua, la isla cuenta con centros de buceo bien organizados y precios competitivos: una inmersion ronda los 30-40 EUR y un curso PADI Open Water completo cuesta entre 280 y 350 EUR, mucho menos que en Europa. Las aguas calidas (26-29 grados), la visibilidad excelente y los arrecifes llenos de vida hacen de Cebu un lugar ideal para sacarse la titulacion de buceo.
Gastronomia cebuana
Cebu es famosa en todo el pais por su lechon, considerado el mejor de Filipinas: cerdo asado a fuego lento con la piel crujiente. Tambien debes probar el puso (arroz cocido en hojas de palma tejidas) y el marisco fresco a la parrilla en los mercados locales. La herencia espanola se nota en muchos platos y en la profunda devocion catolica de la isla.
Como llegar y moverse
El aeropuerto internacional de Mactan-Cebu recibe vuelos de toda Asia, asi que es facil llegar con una escala. Para moverte por la isla, alquila moto, contrata traslados o usa los autobuses locales hacia el sur. La aplicacion Grab funciona muy bien en la ciudad de Cebu y es la forma mas comoda y economica de desplazarse sin regatear.
Donde alojarse en Cebu
Mactan concentra los grandes resorts de playa, ideales para descansar al final del viaje. La ciudad de Cebu es practica para explorar la historia y la vida urbana, mientras que Moalboal y Oslob ofrecen alojamientos mas economicos cerca de los puntos de buceo. Elige tu base segun lo que mas te interese.
Cuando visitar Cebu
La mejor epoca para visitar Cebu es la estacion seca, de diciembre a mayo, cuando el mar esta en calma y las cataratas y rutas de buceo lucen al maximo. Si te interesa la cultura, enero es un mes magico gracias al festival Sinulog, una de las celebraciones mas grandes y vistosas de Filipinas, con desfiles, danzas y devocion al Santo Nino en las calles de la ciudad.
Itinerario sugerido de 5 dias en Cebu
- Dia 1: ciudad de Cebu, herencia espanola (Basilica del Santo Nino, Fuerte de San Pedro, Cruz de Magallanes).
- Dia 2: viaje al sur, tarde en Moalboal y snorkel con la sardine run.
- Dia 3: canyoneering en las cataratas de Kawasan.
- Dia 4: excursion a Oslob o buceo en Moalboal con tortugas.
- Dia 5: ferry a Bohol o regreso a Cebu para conectar con la siguiente isla.
Preguntas frecuentes
Cuantos dias dedicar a Cebu?
Con 4 o 5 dias puedes combinar la ciudad historica, las cataratas de Kawasan, Moalboal y Oslob. Si anades Bohol o Malapascua, calcula una semana.
Es etico nadar con tiburones ballena en Oslob?
Es un tema debatido por la alimentacion artificial de los animales. Si te preocupa, considera ver tiburones ballena en su entorno natural en Donsol (Sorsogon), donde no se les alimenta.
Que tiene Cebu de la epoca espanola?
Cebu fue la primera ciudad espanola de Filipinas. Conserva la Basilica del Santo Nino, el Fuerte de San Pedro y la Cruz de Magallanes, todos del periodo colonial.